Правильне харчування дитини передбачає надходження в її організм необхідного набору поживних речовин. Це так зване збалансоване харчування, яке передбачає для кожного періоду життя малюка свою величину потреби в основних поживних речовинах з урахуванням його вікових фізіологічних особливостей.
Меню дітей до року
Меню новонародженої дитини - це грудне молоко. Прикладання до грудей йде на вимогу, тоді дитина буде відчувати себе комфортно, багато спати, швидко рости і розвиватися. Жіноче молоко цінне тим, що його білки найкраще засвоюються організмом дитини, крім того, в жіночому молоці містяться біологічно активні речовини, що сприяють кращому засвоєнню їжі і охороняють його від інфекцій.
Якщо з якоїсь причини годування дитини грудьми неможливо (мати хвора, дитина не переносить грудне молоко і так далі), то з самого народження дитини можна годувати спеціальними дитячими сумішами. Потрібно тільки пам'ятати, що якщо є можливість давати малюкові хоч трохи грудного молока, це потрібно робити обов'язково, а вже після годування грудьми давати догодовування у вигляді сумішей. При штучному та змішаному харчуванні дитини годують суворо по годинах (6 або 7 разів на день з нічною перервою). Існує багато сучасних дуже якісних сумішей для годування дитини (їх вводять за призначенням лікаря) з самого народження, але жодна суміш не може бути краще грудного молока.
У міру того, як дитина до року росте і розвивається, йому потрібно більший набір поживних речовин, тому протягом року дитині вводиться три прикорму. Перший прикорм дитині на природному (грудному) вигодовуванні вводиться в 5-6 місяців, на змішаному і штучному - раніше, в 4 - 5 місяців. Дітям, схильним до повноти, перший прикорм дається у вигляді овочевого пюре. Це може бути кабачок, капуста брокколі і так далі. Готувати можна самим (відварити, протерти через сито, розбавити овочевим відваром) або купити готове овочеве пюре для дитячого харчування, яке випускається в баночках. Вводять прикорм поступово протягом двох тижнів.
Через місяць вводиться другий прикорм - каша. Але каша може бути і першим прикормом, тоді на другий прикорм дається овочеве пюре. Краще починати з гречаного або рисової каші - вони не містять трудноперевариваемой рослинного білка глютену. Вівсянка містить глютен, тому її краще вводити пізніше. Каша вариться на воді, протирається і розводиться молочною сумішшю. Краще користуватися готовими сухими кашами для харчування дітей до року, вони містять всі інгредієнти, необхідні для харчування дітей.
Третій прикорм дається у віці 8 місяців - це кисломолочний продукт (кефір або йогурт), який також замінює собою одне з годувань.
Крім того, в раціон дитини до року вводяться і інші продукти, які поєднуються з прикорму або з грудним молоком:
з 4 місяців - фруктовий сік, краще яблучний (починають з кількох крапель і доводять до 30 мл);
з 5 місяців - фруктове пюре (терте яблуко або пюре з баночки) - з половини чайної ложки до 30 г;
з 7 місяців - сирок (до 30 г) і спеціальне дитяче сухе легко розчинне печиво;
з 8 місяців м'ясне пюре (до 30 г) і яєчний жовток (половинка).
Всі продукти вводяться в різні терміни, з перервою не менш ніж два тижні для того, щоб можна було помітити непереносимість того чи іншого продукту.
Меню дітей дошкільного віку
Харчування дітей старше року має враховувати фізіологічні особливості та характер обміну речовин в цьому віці. До року у дитини вже є 8 зубів, до 2,5 - 3 років у нього повинні прорізатися всі 20 молочних зубів. Тому він починає самостійно жувати їжу і йому потрібно давати її все менш подрібненою.
Після року починають також активно розвиватися залози шлунково-кишкового тракту, що виділяють травний сік, що сприяє поліпшенню травлення і засвоєння їжі. У цьому віці прискорюються обмінні процеси, тому організму потрібні додаткові живильні речовини для побудови клітин організму і підтримки активного способу життя - дитина в цьому віці дуже активний і рухливий.
Співвідношення основних поживних речовин (білків, жирів і вуглеводів) в цьому віці має складати приблизно 1:1:4. Час надходження в організм різних поживних речовин теж має значення. Так, трудноперевариваемой їжу, що містить тваринні білки у вигляді м'яса, риби та яєць краще давати дитині в першій половині дня, а ближче до вечора - овочі, фрукти, молочні продукти. Це пов'язано з тим, що білки та жири здатні викликати збудження нервової системи дитини і порушувати його сон.
Від року до півтора років харчування дитини має бути п'ятиразовим, після цього віку можна перейти на чотириразове харчування. Найкраще добовий прийом їжі буде розподілений таким чином: сніданок - чверть всього добового раціону, обід - трохи більше третини, полуденок - сьома частина і вечеря - чверть.
Правильне харчування дитини - основа його здоров'я.
Галина Романенко
Меню дітей до року
Меню новонародженої дитини - це грудне молоко. Прикладання до грудей йде на вимогу, тоді дитина буде відчувати себе комфортно, багато спати, швидко рости і розвиватися. Жіноче молоко цінне тим, що його білки найкраще засвоюються організмом дитини, крім того, в жіночому молоці містяться біологічно активні речовини, що сприяють кращому засвоєнню їжі і охороняють його від інфекцій.
Якщо з якоїсь причини годування дитини грудьми неможливо (мати хвора, дитина не переносить грудне молоко і так далі), то з самого народження дитини можна годувати спеціальними дитячими сумішами. Потрібно тільки пам'ятати, що якщо є можливість давати малюкові хоч трохи грудного молока, це потрібно робити обов'язково, а вже після годування грудьми давати догодовування у вигляді сумішей. При штучному та змішаному харчуванні дитини годують суворо по годинах (6 або 7 разів на день з нічною перервою). Існує багато сучасних дуже якісних сумішей для годування дитини (їх вводять за призначенням лікаря) з самого народження, але жодна суміш не може бути краще грудного молока.
У міру того, як дитина до року росте і розвивається, йому потрібно більший набір поживних речовин, тому протягом року дитині вводиться три прикорму. Перший прикорм дитині на природному (грудному) вигодовуванні вводиться в 5-6 місяців, на змішаному і штучному - раніше, в 4 - 5 місяців. Дітям, схильним до повноти, перший прикорм дається у вигляді овочевого пюре. Це може бути кабачок, капуста брокколі і так далі. Готувати можна самим (відварити, протерти через сито, розбавити овочевим відваром) або купити готове овочеве пюре для дитячого харчування, яке випускається в баночках. Вводять прикорм поступово протягом двох тижнів.
Через місяць вводиться другий прикорм - каша. Але каша може бути і першим прикормом, тоді на другий прикорм дається овочеве пюре. Краще починати з гречаного або рисової каші - вони не містять трудноперевариваемой рослинного білка глютену. Вівсянка містить глютен, тому її краще вводити пізніше. Каша вариться на воді, протирається і розводиться молочною сумішшю. Краще користуватися готовими сухими кашами для харчування дітей до року, вони містять всі інгредієнти, необхідні для харчування дітей.
Третій прикорм дається у віці 8 місяців - це кисломолочний продукт (кефір або йогурт), який також замінює собою одне з годувань.
Крім того, в раціон дитини до року вводяться і інші продукти, які поєднуються з прикорму або з грудним молоком:
з 4 місяців - фруктовий сік, краще яблучний (починають з кількох крапель і доводять до 30 мл);
з 5 місяців - фруктове пюре (терте яблуко або пюре з баночки) - з половини чайної ложки до 30 г;
з 7 місяців - сирок (до 30 г) і спеціальне дитяче сухе легко розчинне печиво;
з 8 місяців м'ясне пюре (до 30 г) і яєчний жовток (половинка).
Всі продукти вводяться в різні терміни, з перервою не менш ніж два тижні для того, щоб можна було помітити непереносимість того чи іншого продукту.
Меню дітей дошкільного віку
Харчування дітей старше року має враховувати фізіологічні особливості та характер обміну речовин в цьому віці. До року у дитини вже є 8 зубів, до 2,5 - 3 років у нього повинні прорізатися всі 20 молочних зубів. Тому він починає самостійно жувати їжу і йому потрібно давати її все менш подрібненою.
Після року починають також активно розвиватися залози шлунково-кишкового тракту, що виділяють травний сік, що сприяє поліпшенню травлення і засвоєння їжі. У цьому віці прискорюються обмінні процеси, тому організму потрібні додаткові живильні речовини для побудови клітин організму і підтримки активного способу життя - дитина в цьому віці дуже активний і рухливий.
Співвідношення основних поживних речовин (білків, жирів і вуглеводів) в цьому віці має складати приблизно 1:1:4. Час надходження в організм різних поживних речовин теж має значення. Так, трудноперевариваемой їжу, що містить тваринні білки у вигляді м'яса, риби та яєць краще давати дитині в першій половині дня, а ближче до вечора - овочі, фрукти, молочні продукти. Це пов'язано з тим, що білки та жири здатні викликати збудження нервової системи дитини і порушувати його сон.
Від року до півтора років харчування дитини має бути п'ятиразовим, після цього віку можна перейти на чотириразове харчування. Найкраще добовий прийом їжі буде розподілений таким чином: сніданок - чверть всього добового раціону, обід - трохи більше третини, полуденок - сьома частина і вечеря - чверть.
Правильне харчування дитини - основа його здоров'я.
Галина Романенко